宮崎日日新聞

きりしま　べぶん舌の欄に　シカやイノシシ、鳥のレバーを食べたが、いずれも独特の異みがなく、濃くてジューシーな味が回の中に広がった。先日、高原町のＮＰＯ法人たかはるハートムが霧島連山。新燃岳の火山灰を活用した「灰千し」で作った千物の試食会を取材した。参加した業者に感想を聞くと「脂身があり味わいがある」「売るための一つの手法として検討したい」などと好評だった。ハートム側も「町の特産化を目指し、Ｂ級グルメも視野に入れたい」と意気込む。新燃岳噴火は町内の各産業に多大な影響を及ぼした。しかし、発想を転換してピンチをチャンスととらえ、アイデアを出し合う。こうした新たなまちづくりを頼もしく思う。（知）とあった。　応援してくれる人がたくさんいることを強く感じる